שתי משפחות הציפורים הפופולריות והאהובות ביותר באזור התת קוטבי הן הפינגווינים והאלבטרוסים. בהרצאה זו נערוך היכרות מעמיקה עם עופות ים מרתקים, התאמתם לחיים במרחבי האוקיאנוס ובמרחבי הקרח ועוד. נפגשו את כל מיני הפינגווינים החיים כיום בעולם, ונתמקד במינים החיים באנטארקטיקה, באיי פוקלנד ובאי ג'ורג'יה הדרומית. 
מה בהרצאה? הציפור המעופפת הגדולה ביותר בעולם, יום הפינגווין הבין לאומי, ציפור הבר המבוגרת ביותר בעולם, מושבות ענק בנות מאות אלפי פרטים, סכנות בים, בעיות שמירת טבע, זיהום פלסטיק ועוד.